CEVICHE DE PESCADO
Ingredientes
Para 4-6 personas:
- 1 kg. de pescado fresco
- ½ taza de jugo de limón
- 1 cucharadita de ajo molido
- 1 rama de apio picado fino
- 1 cebolla grande cortada en tiras delgadas
- Culantro picado y ají picante al gusto.
Preparación
- Lavar el pescado, cortarlo en cuadritos, sazonar con sal y pimienta.
- Cubrir con el jugo de limón, agregar el ajo, ají, apio, kion y cebolla.
- Dejar reposar unos minutos y servir sobre hojas de lechuga, acompañado de choclo y camotes sancochados.
- Adornar con rodajas de ají y espolvorear con el culantro picado.
1 comentarios:
Este plato me encanta , es delicioso :P
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